Nếu một ngày bạn cảm thấy chán với thực đơn gồm các món kho, chiên, luộc thông thường hãy thử vào bếp với salad trộn thịt bò chua ngọt. Salad và thịt bò được “cách điệu” với hương vị chua ngọt, cay nồng đậm đà hứa hẹn sẽ là món ăn “chiều lòng” được tất cả thực khách, kể cả những người khó tính nhất.

Cách làm salad thịt bò cũng rất phong phú, tùy vào sở thích và quỹ thời gian cá nhân mà bạn có thể lựa chọn cách làm đơn giản, thuận tiện cho mình. Dưới đây là 2 gợi ý từ meohaygiadinh cho món salad bò này.

salad trộn thịt bò chua ngot

Cách làm salad trộn thịt bò chua ngọt thứ nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gam thịt bò thăn

salad trộn thịt bò chua ngot

4 tép tỏi

2 trứng gà

2 trái cà chua

1 búp salad to

salad trộn thịt bò chua ngot

1 củ hành tây

Gia vị: Nước mắm, nước tương, dầu mè, bột nêm, đường, mật ong, dầu ăn, tiêu, mayonnaise, chanh, ớt, tương ớt.

Cách làm salad thịt bò chua ngọt:

Bước 1: Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Salad rửa sạch để ráo, thái nhỏ. Trứng gà luộc chín, thái lát. Cà chua cũng rửa thật sạch qua nước muối và thái lát vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với đường, tiêu, dầu mè, một ít mật ong, nước mắm, nước tương, hạt nêm khoảng 20 phút để thấm gia vị.

salad trộn thịt bò chua ngot

Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho hành tây vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào săn tầm 2 phút thì bạn tắt bếp.

Xem thêm  Cách làm bắp bò ngâm dấm chua ngọt - món lạ mà ngon

Bước 4: Pha nước chua ngọt trộn salad bò

Cho tỏi ớt băm nhuyễn vào cái bát. Thêm nước mắm, một ít nước cốt chanh, nước lọc vào khuấy đều, nêm cho vừa khẩu vị là được.

Bước 5: Cho salad, thịt bò, trứng gà, cà chua ra đĩa, tưới nước chua ngọt lên trộn đều. Khoảng 5 phút để salad thấm gia vị là bạn có thể thưởng thức rồi. Salad trộn thịt bò chua ngọt có thể ăn kèm tương ớt, mayonnaise để tăng thêm sự hấp dẫn.

salad trộn thịt bò chua ngot

Cách làm salad trộn thịt bò chua ngọt thứ hai

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g  thịt bò phi lê

2 trái cà chua

2 trái dưa leo

salad trộn thịt bò chua ngot

Rau húng, rau mùi

Ớt, gừng, hành tím, tỏi, dầu giấm, hành tây

Gia vị: Nước tương, muối, đường, tiêu, bột ngọt, tương ớt, nước mắm.

Cách làm salad thịt bò tại nhà

Bước 1: Thịt bò rửa sạch cắt lát vừa ăn. Ướp thịt bò với đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm, tỏi, nước tương, hành tây cho thơm. Thịt ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: Dưa leo, cà chua rửa sạch cắt lát vừa ăn. Rau húng, rau mùi rửa sạch để ráo. Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi.

Bước 3: Làm nóng chảo dầu, cho một ít hành tây vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào sơ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Pha nước trộn salad bò gồm: 4 thìa đường, 4 thìa giấm ăn, 2 thìa tương ớt, 1 thìa muối, một ít dầu phi tỏi. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp. Bạn cũng có thể nếm thử xem độ chua ngọt đã vừa hay chưa.

Xem thêm  1001 cách thạch rau câu ngon giải nhiệt ngày nóng, siêu bắt mắt cho các bé yêu

salad trộn thịt bò chua ngot

Bước 5: Trộn salad thịt bò chua ngọt. Cho cà chua, dưa leo, thịt bò, rau húng, rau mùi vào một cái âu, tưới nước trộn lên là trộn đều. Để khoảng 5 phút để tịt bò, rau thấm gia vị.

Bước 6: Bày trí và thưởng thức

Bạn cho thịt bò và rau trộn ra đĩa, trang trí thêm vài cộng rau thơm, có thể cho thêm đậu phộng rang tùy thích. Salad thịt bò trộn chua ngọt có thể ăn kèm tương ớt, sốt mayonnaise.

salad trộn thịt bò chua ngot

Đây là món ăn có thể thay thế khẩu phần rau hàng ngày vừa bổ sung đạm vừa cung cấp chất xơ, dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe và sự vận động của cơ thể. Salad có nhiều vitamin còn lý tưởng đề chị em làm đẹp da. Hoặc với những ai đang có nhu cầu giảm cân có thể giảm lượng thịt bò và tăng phần rau trong món ăn này để đảm bảo dinh dưỡng và giúp giảm cân an toàn.

Một món ăn thơm ngon có nhiều công dụng đến thế thì còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp ngay để thực hiện món ăn này nào. Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò chua ngọt thơm ngon