Sữa bắp hay còn gọi là sữa ngô là thức uống thơm ngon có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Bạn có biết để làm món này không hề khó. Hãy cùng meohaygiadinh khám phá cách làm sữa bắp tươi thơm ngon hấp dẫn qua nội dung sau đây.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa bắp

Quả bắp ngô có chứa hơn 80 dưỡng chất có lợi có sức khỏe như: chất xơ, vitamin, protein, khoáng chất, tinh bột, các chất chống oxy hóa, đường và dầu béo. Trong một ly sữa ngô có chứa các nhóm vitamin như: vitamin B, B1, B3, B5 tốt cho não và cải thiện trí nhớ.

Hàm lượng vitamin B trong sữa bắp tươi giúp duy trì hoạt động của não trong thời gian dài với áp lực cao. Thức uống này lý tưởng cho những người mắc chứng hay quên. Bên cạnh đó, vitamin trong sữa bắp còn có công dụng làm đẹp da, ngừa lão hóa. Sữa bắp uống nóng hay lạnh đều đảm bảo hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Sữa bắp làm tại nhà luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người bởi nó đảm bảo hương vị thơm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn cũng đừng quá lo lắng nếu như nhà mình không có máy xay chuyên dụng. Chỉ cần dành ra vài phút tham khảo thông tin dưới đây, bạn sẽ biết được cách làm sữa bắp không cần máy xay cực đơn giản.

Xem thêm  Cách làm bò bít tết đơn giản vẫn cực ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm sữa ngô savouryday

  • 2 trái bắp tươi (2 trái có thể làm được khoảng 1 lít sữa bắp)
  • 200ml sữa tươi. Bạn có thể dùng sữa đặc có đường hoặc không đường tùy ý.
  • Đường tinh trắng
  • Máy xay sinh tố gia đình

Cách làm sữa bắp không cần máy xay đơn giản

Bước 1: Bắp mua về bỏ phần vỏ bên ngoài và râu bắp. Rửa sạch rồi tách riêng phần hạt và lõi. Cho phần lõi và vỏ non vào 700ml nước lọc và đun sôi cho ngọt nước.

Bước 2: Hạt bắp đã tách mang đi xay nhuyễn cùng một nửa nước dùng vừa đun và đường tinh trắng. Xay đến khi bắp nhuyễn thì bạn lọc lấy nước bằng túi lọc.

Bước 3: Hòa tan bã bắp vào với phần nước còn lại và tiếp tục lọc. Nếu nước bắp vẫn còn bã bạn tiếp tục lọc thêm đến khi nào thu được hỗn hợp mịn.

Bước 4: Đun sữa bắp vừa lọc trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay để phẩn bột bắp không bị lắng xuống đáy nồi. Khi nào sữa bắp sánh đặc thì cho đường vào khuấy thêm 2 phút để hòa tan đường rồi tắt bếp.

Bước 5: Để sữa bắp nguội, bạn cho sữa tươi vào khuấy đều. Lưu ý không cho sữa tươi vào lúc đang đun sôi vì như vậy sữa bắp có thể bị tách ra thành nước, không ngon.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa bắp tươi vô cùng đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn rồi. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường và sữa sao cho phù hợp.

Xem thêm  Cách làm kimbap cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đơn giản mà ngon

Món sữa bắp uống nóng hay uống lạnh đều rất ngon. Phần sữa không dùng hết bạn có thể cho vào chai để trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa bắp giúp bổ sung năng lượng, dưỡng chất thiết yếu hàng ngày cho cơ thể và được đánh giá là thức uống tốt cho não bộ. Đừng quên theo dõi website meohaygiadinh.com để cập nhật nhiều tin tức hay hơn về món ăn, mẹo vặt hay sức khỏe hàng ngày, bạn nhé!