Bánh gạo chiên rưới nước sốt là thức ăn đường phố trứ danh toàn thế giới, làm nên đặc trưng chua, cay của ẩm thực Hàn Quốc. Từng miếng bánh gạo mềm mềm, dai dai quyện đều với phần nước sốt chua cay mặn ngọt sẽ khiến cho bạn muốn ăn mãi không thôi, điểm thêm mùi thơm như cơm cháy nhờ bánh gạo được áp chảo vàng giòn, là thức ăn chơi khoái khẩu dành cho mọi lứa tuổi. Hương thơm nồng nàn, đậm đà của nó sẽ làm bạn không khỏi ngây ngất trước món ăn ngon và hấp dẫn này đâu. Bạn có muốn ăn như người Hàn bản địa ngay tại các gia đình Việt Nam? Vậy hãy cùng mình theo dõi hướng dẫn các bạn làm món bánh gạo rán rưới nước sốt thơm ngon đúng điệu nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị
– 2 thìa canh dầu thực vật, tương cà chua
– 3 thìa canh tương ớt của Hàn
– 1/2 thìa canh tỏi
– 1 muỗng canh mứt dâu, mật ong
– 1-2 muỗng canh nước
– 2 muỗng canh vừng rang hoặc lạc giã vụn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn dùng dao cắt bánh gạo thành các khúc bằng nhau sao cho đẹp mắt để nâng cao tính thẩm mỹ của món ăn.
Bước 2:
Sử dụng cái xiên tre hoặc lạt cứng để xâu thành chuỗi bánh gạo với mỗi chuỗi có khoảng 3-4 cái.
Bước 3:
Đem bánh gạo đi rán cho chín cả 2 mặt. chú ý không nên để lửa to quá dễ làm cho bánh gạo dễ bị cháy .
Bước 4:
Sử dụng một chiếc bát sạch để pha trộn nước trộn nước sốt với các thành phần đã cho bên trên theo tỷ lệ đã cho sẵn .
Bước 5:
Đun sôi bát nước sốt trộn khi nãy cho đặc quánh lại nhé, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 6:
Bạn phết nước sốt lên từng xâu bánh vừa chiên chính và lấy một chút vừng hoặc đậu phộng giã nhuyễn rắc lên trên.
Thành phẩm mà bạn nhận được sẽ là những thanh bánh gạo vàng rộm, lớp bên ngoài giòn và thoảng mùi thơm như cơm cháy. Bánh gạo còn nóng, thấm vị chua ngọt của nước sốt tương đối nhanh.
Món bánh gạ với nước sốt cay ngọt này có nguồn gốc từ Hàn Quốc sau đó được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích và dần dần đã trở thành một món ăn ngon miệng quen thuộc hơn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai dẻo hấp dẫn của bánh gạo và kết hợp cùng với đó là nước sốt cay ngọt tạo nên vị ngon tuyệt vời của món ăn này. Với công thức bên trên mình đảm bảo món bánh gạo bạn làm ra nhất định sẽ có vị ngon hấp dẫn lắm đấy nhé. Giờ không nói nhiều nữa hãy bắt tay vào bếp làm đồ ăn đi nào.
Xem thêm
bep dien tu nardi
bep dien tu teka
bếp từ đôi
Nguồn tham khảo: https://beptusomotvietnam.weebly.com/blog/banh-gao-sot-cay-ngot-la-mieng-hap-dan
Để lại một bình luận