Hôm nay, meohaygiadinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì Spaghetti thơm ngon, hấp dẫn. Cuối tuần, để thay đổi khẩu vị, bạn có thể làm món này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Vài điều về món mì Ý Spaghetti

Mì Ý còn gọi là mì ý Spaghetti là món ăn nổi tiếng thế giới đặc trưng của nền ẩm thực nước Ý. Spaghetti là một loại mì Pasta được làm từ bột mì semolina và nước có dạng sợi tròn nhỏ.

Bạn cũng nên phân biệt rằng không phải mì Ý nào cũng được gọi là Spaghetti. Tùy thuộc vào hình dáng, kích thước, nước sốt ăn kèm và cách chế biến mà pasta có từng tên gọi riêng để phân biệt.

cach-lam-mi-spaghetti

Mì spaghetti hiểu đơn giản là món mì thường được ăn kèm cùng sốt cà chua với sợi mì to, dài được luộc trước trong nước có thêm chút xíu muối và dầu ăn. Ngoài ra, người ta cũng có thể sử dụng thêm các loại phô mai nổi tiếng của Ý như: Parmesan, Asiago và Pecorino Romano. Có nhiều cách làm mì spaghetti như: mì sốt bò bằm, sốt cà chua,…

Nguyên liệu cần có trong cách làm spaghetti

  • 150g thịt bò tươi
  • 1 gói mì ý
  • 3 quả cà chua lớn
  • ½ củ hành tây
  • Nguyên liệu khác: Hành củ, tỏi, rau mùi
  • Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay, muối

cach-lam-mi-spaghetti

Cách làm mì spaghetti ngon

Cách làm mì spaghetti sốt bò băm không có gì quá khó khăn, bạn chỉ cần thực hiện theo 4 bước cơ bản như sau:

Xem thêm  Cách làm bánh crepe xoài ngon tuyệt đúng vị Thái

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ướp thịt với đường, nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Với cà chua, bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi mang đi xay nhuyễn.

Hành tây và hành củ rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Luộc mì ý

Chuẩn bị một nồi nước khoảng 2 lít. Đun sôi rồi cho mì ý vào chần. Cho thêm một chút dầu ăn và muối vào để mì không bị dính vào nhau, đồng thời tăng thêm vị đậm đà.

cach-lam-mi-spaghetti

Bạn luộc mì đến khi chúng chìm hẳn vào trong nước, lúc này hãy tiếp tục luộc thêm 2 – 3 phút để mì chính hẳn. Dùng đũa gắp thử mì là được. Thông thường, mì luộc khoảng 8 phút. Trong thời gian luộc bạn nhờ dùng đũa khuấy đều đề mì không bị dính vào nhau. Sau khi mì chín, vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Chế biến nước sốt mì

Làm nóng chảo dầu, cho thêm một chút hành, tỏi vào phi đến khi ngả vàng. Cho thịt bò vào xào sơ, tiếp tục cho nước cà chua vào đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì bạn tắt bếp, rắc thêm chút tiêu. Trong quá trình đun, hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé! Bạn có thể cho thêm một ít muối để thịt bò được dai và đậm đà.

Xem thêm  Cách làm kem sữa chua việt quất siêu ngon mát lạnh

Bước 4: Bày trí và thưởng thức

cach-lam-mi-spaghetti

Cho mì ra đĩa với lượng vừa ăn, tưới nước sốt lên trên, điểm thêm một ít rau mùi và thưởng thức. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một ích cà chua cắt lát, rau xà lách để ăn kèm.

Như vậy với vài bước đơn giản là bạn đã có món mì ý thơm ngon không thua kém gì nhà hàng rồi. Nấu ăn tại nhà còn giúp tiết kiệm nhiều chi phí hơn nữa đấy! Và đừng quên theo dõi website meohaygiadinh.com để không bỏ lỡ nhiều tin tức hay hàng ngày bạn nhé!

Cách làm mì Spaghetti ngon tại nhà