Đậu hủ là món ăn thanh đạm dùng nhiều trong chế biến các món ăn chay. Ngoài ra, đậu hủ chiên giòn còn là gợi ý lý tưởng cho bạn khi muốn ăn vặt. Cùng vào bếp thực hiện món ăn cực đơn giản này với meohaygiadinh nhé!

Nguyên liệu khi làm đậu hủ chiên giòn

400g tàu hủ non

100g bột chiên xù

50g bột chiên giòn

2 quả trứng gà

Đậu hủ chiên giòn

Cách làm đậu hủ chiên giòn tại nhà

Bước 1: Đậu hủ non khi mua về bạn chần sơ qua với nước có pha một chút muối. Vớt ra để thấm nước trên giấy. Đồng thời cắt đậu hủ thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 bát riêng. Chuẩn bị một bát nữa rồi cho trứng gà vào đánh tan. Lưu ý một mẹo vặt nhỏ là nếu bạn muốn giữ độ giòn của đậu hủ khi chiên được lâu, hãy dùng lòng trắng trứng gà thôi nhé!

Bước 3: Lấy những khoanh đậu hủ nhúng qua bột chiên giòn, lăn qua trứng và cuối cùng là bột chiên xù.

Đậu hủ chiên giòn

Bước 4: Làm nóng chảo rồi cho dầu vào. Nên cho một lượng dầu nhiều để chiên đậu nhanh và không bị ngấy. Lần lượt cho những khoanh đậu vào chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt. Vớt đậu hủ ra cho vào giấy thấm dầu.

Đậu hủ chiên giòn có thể ăn kèm tương ớt, nước tương hay sốt để tăng thêm vị đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể dùng món này ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng một chút bia và xem bóng đá. Thật tuyệt vời đúng không nào?

Xem thêm  Cách làm chả lá lốt chay ngay tại nhà

Đậu hủ chiên giòn

Ăn đậu hủ có tác dụng gì?

Thành phần dinh dưỡng trong đậu hủ khá phong phú. Đậu hủ là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, lên men tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng đậu hủ như một món ăn thanh đạm, bổ sung vitamin, chất xơ, dưỡng chất cho cơ thể.

Đậu hủ chiên giòn

Đậu hủ giúp thanh lọc cơ thể: Mỗi ngày cơ thể bạn nạp rất nhiều đạm, chất béo, tinh bột. Những chất này nếu không kịp tiêu hóa sẽ tích tụ gây mỡ thừa và chuyển hóa thành chất có hại cho cơ thể. Thay vì ăn quá nhiểu thịt trong bữa ăn, bạn có thể giảm bớt và bổ sung bằng đậu hủ.

Đậu hủ tốt cho hệ tiêu hóa: Men vi sinh trong đậu hủ giúp cải thiện các bệnh đường ruột, đường tiêu hóa, trung hòa axit có hại.

Ăn đậu hủ giúp giảm cân: Thành phần trong đậu hủ chủ yếu là thực vật, chất xơ, vitamin nên khi ăn nhiều chúng có khả năng giảm cân, làm đẹp da hiệu quả.

Đậu hủ tốt cho tim mạch: Với những người bị bệnh tim, hay khó thở thì đậu hủ và những thành phẩm từ đậu hủ có thề giúp cải thiện các vấn đề về tim rất tốt.

Trên đây là cách làm đậu hủ chiên giòn cũng như lợi ích của đậu hủ mà bạn có thể tham khảo. Theo dõi website của chúng tôi để không bỏ lỡ nhiều tin tức hấp dẫn bạn nhé!

Xem thêm  Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên
Đậu hủ chiên giòn và công dụng của đậu hủ