Trong thực đơn các món chế biến từ thịt gà, bạn sẽ không thể bỏ qua món gà nướng muối hột và gà nướng tỏi hấp dẫn. Cuối tuần này, vào bếp cùng meohaygiadinh với công thức nấu hai món thơm ngon này nhé!

cách làm gà nướng muối hột

Cách làm gà nướng muối hột

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con gà ta khoảng 1,5kg

1 nắm muối hột

Giấy bạc

Bếp than (Gà nướng bằng than sẽ ngon hơn nhưng nếu không chuẩn bị kịp than, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để nướng).

cách làm gà nướng muối hột

Cách làm gà nướng muối hột trong 3 bước

Bước 1: Gà mua về mổ bụng, làm sạch và để ráo nước.

Bước 2: Rải một ít muối dưới giấy bạc rồi gói quanh gà. Cho thêm một ít muối vào phần bụng của gà.

Bước 3: Nướng gà. Nếu sử dụng bếp than, bạn đốt cho than cháy hồng rồi cho gà vào nướng. Khoảng 20 phút thì bạn dùng dao rạch nhẹ một đường trên giấy bạc để kiểm tra xem thịt gà đã chín hay chưa. Tiếp tục nướng thêm khoảng 30 phút thì lấy gà ra khỏi than. Với cách nướng gà bằng lò vi sóng thì đơn giản hơn, bạn chỉ cần cho gà vào rồi hẹn giờ là được.

Thịt gà nướng muối hột sau khi chín, xé bỏ lớp giấy bạc, xé thịt thành miếng vừa ăn chấm với muối tiêu chanh.

cách làm gà nướng muối hột

Cách làm gà nướng tỏi

Tương tự như nướng gà với muối, chỉ khác là bạn chuẩn bị nhiều tỏi hơn một chút.

Xem thêm  Vịt xốt cam lạ lạ ngon miệng cuối tuần

Nguyên liệu:

1 con gà ta nặng khoảng 1,5kg

3 nhánh tỏi

1 nắm muối hột

Giấy bạc

Lò nướng

cách làm gà nướng muối hột

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch gà, mổ bụng và để ráo nước. Dùng một ít tỏi băm nhuyễn ướp gà khoảng 15 phút.

Bước 2: Cho một ít muối vào bụng gà và bên dưới giấy bạc. Đập dập phần tỏi còn lại, cho một nửa vào bụng gà một nửa rải đều quanh con gà. Gói kỹ thịt gà bằng giấy bạc.

Bước 3: Cho thịt gà vào lò nướng và hẹn giờ. Nướng khoảng 15 phút thì bạn dùng dao rạch một khe nhỏ kiểm tra xem gà đã chín chưa. Dùng đũa đâm vào thịt gà, nếu không còn tươm nước hồng là được. Bạn cho gà ra đề nguội, bỏ lớp giấy bạc đi rồi xé gà thành miếng vừa ăn.

cách làm gà nướng muối hột

Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng tỏi cho phù hợp. Gà nướng hầu như giữ nguyên được độ ngọt, dai mềm của thịt gà. Gà nướng tỏi nên ăn kèm muối tiêu chanh để tăng thêm vị ngon đậm đà.

Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn lạ miệng chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này rồi. Đừng bỏ lỡ nhiều tin tức hay về làm đẹp, mẹo vặt, món ngon mỗi ngày qua website meohaygiadinh.com hàng ngày, bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!