Có nhiều loại bột mì rất có thể dùng để bánh mì. nếu khách hàng không tồn tại các loại bột chuyên sử dụng, rất có thể dùng bột mì đa dụng rất thông dụng để triển khai bánh.
Đây cũng chính là loại bột mang về hương vị khá là ngon và mới mẻ cho món bánh của doanh nghiệp.
Các chiếc bánh mì đẹp đẽ,dễ thương nếu được dùng để làm bữa sáng co Cả nhà thì thật tuyệt vời. chỉ còn vài Các nguyên liệu cần có, cộng với một ít thời hạn, bạn đã có thể chế tạo những ổ bánh thơm nực, quality, đựng nhiều đủ chất cho mọi người.
Món bánh mì cũng rất đơn giản để dùng với nhiều món ăn ngon khác. Hãy cùng vào bếp làm bánh mì bằng bột mì đa dụng theo cách làm dưới đây nhé!
Làm bánh mì bằng bột mì đa dụng
Các nguyên liệu làm bánh mì
- 1/2 muỗng nhỏ muối hạt
- 2 muỗng cà phê men
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 220 ml nước hẩm khoảng 35 37 độ
- 270g bột mì đa dụng
cách chế biến bánh mì bằng bột mì đa dụng
Bước 1:
Chuẩn bị một chiếc âu sạch, bạn cho Nguyên liệu đường kính trắng, muối hạt, men vào trộn đều. tiếp tục, cho 200 ml nước, rất có thể dùng tay nhồi hoặc dùng phới dẹt trộn tất cả hổn hợp thành khối, nên xem xét chỉ nhồi sơ khoảng 5 đến 10 phút đồng hồ đeo tay cho bột thành khối, nhằm còn khí trên bột cho bột dễ nở.
Bước 2:
trong những lần ủ bột bạn nên thoa đều 1 lớp dầu chiên lên mặt bột. kế tiếp, bạn lấy 1 cái khăn bịt kín thau, hoàn toàn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột trong trong vòng 30 phút.
sau khoản thời gian ủ bột chấm dứt trong vòng 30 phút, bạn lấy nát ra. cho thêm một ít bột mì làm bột áo vào tay và thớt để chống dính, nhồi khối bột khoảng10 15 lần. hoàn toàn có thể thêm nước để thay đổi nếu thấy cục bột quá khô.
Liên tục cho bột vào ủ 1 tiếng, ủ xong xuôi bạn lấy bột ra, khôn khéo dùng tay vét sạch khối bột để hạn chế cho lỗ khí thoát ra bên ngoài, ủ tiếp lò 30 phút đồng hồ đeo tay nữa cho bột nở kỹ.
Bước 3:
Sau thời hạn ủ bột cuối cùng, bạn lấy nát ra. chuẩn bị và làm nóng lò ở 220 độ. tiếp theo sau đó, cho bánh mì vào bếp nướng trong khoảng thời gian tầm trong vòng 30 phút. cuối cùng, bạn nướng thêm 10 phút nữa ở độ nóng 240 là bánh chín.
Thấy lúc bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. có thể hưởng thụ bánh kèm rau xanh, xúc xích, thịt, sữa hoặc mứt để tăng thêm mùi vị. Bánh mì làm bằng bột mì đa dụng khá thuận tiện, bạn chỉ cần chăm chú khâu ủ bột và giữ bọt khí cho bột.
MeothathayChúc Anh chị em thắng lợi với những cái bánh mì nướng thật giòn, thật tuyệt vời nhé!
Để lại một bình luận