Thứ Tư, Tháng Một 26, 2022
HomeẨm thựcCông thức nấu trà sữa truyền thống vẫn thơm ngon

Công thức nấu trà sữa truyền thống vẫn thơm ngon

Trà sữa truyền thống là loại thức uống đang trở thành cơn lốc không chỉ có tại việt nam, mà còn tại ít nhiều các nước nhà khác trong số những năm vừa mới đây.

Đây là dòng một thực uống phải nói là cực kì được yêu thích của giới trẻ. Bởi sự phối kết hợp hài hòa và hợp lý giữa vị sữa béo ngậy cùng với hương trà đen thơm mát làm cho loại thức uống không hề chối từ.

Chính vì thế nhiều người đang không hoàn thành search bí quyết làm trà sữa truyền thống để rất có thể tự thưởng thức trà sữa tận nhà hoặc kinh doanh

Nếu khách hàng cũng đang muốn hướng đến về công thức nấu trà sữa truyền thống, thì trong nội dung bài viết này, meohaygiadinh share đến bạn các thông tin cũng tương tự cách pha trà sữa truyền thống đơn giản tại nhà.

Trà sữa truyền thống là gì ?

Trà sữa truyền thống  là loại thức uống có bắt đầu từ Đài Loan. Người Đài Loan đã sáng tạo ra trà sữa vào đầu thập niên 1980. 

Nguyên vật liệu chính để làm cho một ly trà sữa cổ xưa gồm trà, sữa và topping dùng kèmthời gian đầu chào làng không nhiều người biết đến loại thức uống này. Chỉ khi tới thập hiện 1990 nó mới trở nên thông dụng hơn ở những nước Đông Nam Á.

Trà sữa truyền thống là gì ?
Trà sữa truyền thống là gì ?

Trà sữa trân châu du nhập vào việt nam từ những năm 2000. nhưng phải đến năm 2014 thức uống này mới sự thật “bùng nổ” bên trên thị trường. Năm 2017, có tới 100 tên thương hiệu trà sữa lớn nhỏ tuổi cùng sống sót và bên trên 1.500 điểm bán bên trên toàn quốc.

Theo khảo sát của Lozi, trà sữa đã trở thành đồ uống phổ cập tại VN khi 53% người cam kết uống ít nhất 1 lần/tuần.

Trà sữa càng ngày càng cam kết đc mình bên trên Thị Phần đó uống. Ngoài rađể ngăn cản tạo xúc cảm nhám chán cho người sử dụng. Bắt nguồn từ trà sữa truyền thống , những Barista không hoàn thành cải tiếp và sử dụng các nguồn Các nguyên liệu cần có khác nhau để phối hợp thành những món trà sữa đa dạng.

một vài loại trà sữa có thể nói đến là:

  • Trà sữa trân châu đường kính trắng đen

  • Trà sữa hoa quả

  • Trà sữa matcha

  • Trà sữa phô mai

  • Trà sữa socola

  • Trà sữa cà phê

  • Trà sữa mật ong

  • Trà sữa khoai môn

  • Trà sữa hoa đậu biếc

  • Trà sữa bạc hà

  • Trà sữa Thái xanh/ Thái đỏ

  • …..

Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà

Chuẩn bị Nguyên liệu

Nguyên liệu nấu trà sữa

  • Trà đen: 120g

  • Bột sữa indo: 700g

  • Đường: 500g

  • Nước lọc: 2 lít

Trà sữa truyền thống là gì ?
Trà sữa truyền thống là gì ?

Các nguyên liệu cần có làm trân châu

  • Bột năng: 100g

  • Bột ca cao: 10g

  • đường kính trắng nâu: 20g

  • Nước sôi: 60 ml

Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà
Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà

Dụng cụ cần chuẩn chỉnh bị: Bình pha trà, ly thủy tinh, rây lọc,bình lắc, muỗng khuấy, bình ủ (nếu kinh doanh), nồi…

Các bước thực hiện

Làm trân châu dùng với

  • Bước 1: sẵn sàng một chiếc thau, bỏ vào bột năng để tạo độ sánh, ca cao và đường rồi trộn lẫn cho đềutiếp đến trộn đều bột với 60 ml nước đã đun sôichú ýcùng nước sôi vào dần dần, và khuấy đều để bột được dẻo đều. sau khi bột đã có trộn đều thì cho bột nghỉ khoảng 10 phút.

  • Bước 2: Để bột nghỉ được 10 phút thì bạn sử dụng tay để nhào bột. Nhào đến khi khối bột không thể dính tay và thật dẻo thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ thêm 15 phút

  • Bước 3: Bột đã có ủ xong, thì bạn bước đầu vo bột thành các viên tròn nhỏ. Vừa vo bột vừa áo những viên trân châu qua lớp bột năng để tạo độ sánh khô để chúng không xẩy ra dính vào nhau.

Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà
Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà

 

  • Bước 4: trong khoảng time vo trân châu, bạn nên nấu một nồi nước đã đun sôi khoảng 2 lít. chờ đến khi nước thật sôi thì cho trân châu đã vo vào luộc. thời gian luộc trân châu từ 25 đến nửa tiếng, nhớ đảo đều để trân châu không biến thành dính mặt dưới nồi.

Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà
Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà

Lưu ý: Nên luộc mỗi lần một ít và đảo nhẹ để chân trâu không biến thành phụ thuộc vào nhau.

  • Bước 5: Trân châu chín sẽ có độ trong nhất định và nổi lên ở trênbây giờ bạn không nên vớt vội trân châu ra mà hãy đậy nắp nồi và ủ thêm 20 phút. tiếp đến bạn cho trân châu vào rổ và xả dưới vòi nước lã và để cho ráo nướckế tiếp để tạo độ độ ngọt và bảo vệ lâu hơn, bạn nên cho trân châu vào hủ nước đường kính trắng hoặc thêm đường kính trắng cát vào đĩa.

Nấu trà sữa

  • Bước 1: Cho trà đen vào bình rồi rót nước nấu sôi vào, lắc nhẹ rồi chắt bỏ nước. quy trình này gọi là “rửa trà” nhằm giúp loại bỏ các tạp chất và phấn trà, cùng lúc ” kích thích” lá trà.

  • Bước 2: tiếp nốicho vô bình trà 2 lit nước đang nóng ( 80- 90 độ) và đậy vung lạithời hạn ủ trà là 20 – 1/2 tiếngkế tiếp dùng rây để lọc lấy phần nước trà và vớt hết phần .

Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà
Cách thực hiện trà sữa truyền thống tận nhà

 

  • Bước 3: Bạn sẵn sàng một chiếc nồi dùng để làm nấu trà sữa. sau đó cho chỗ nước cốt trà đen đã lọc được vào. tiếp đến từ từ cho phần bột sữa indo vào và đảo đều tay để ngăn cản bột sữa bị vón cục. tiếp tục cho đường kính trắng vào và khuấy đều.

Lưu ý: để ngăn cản phá vỡ cấu tạo của trà sữa, trong lúc nấu bạn chỉ nên khuấy trà sữa theo 1 chiều duy nhất. Việc này giúp cho món trà sữa của chính bản thân mình được ngon và bảo vệ vĩnh viễn.

kết quả và hưởng thụ

  • Trà sữa đã hoàn thành thì bạn cho vào bình lắc, thêm đá viên và đậy bình lại. tiếp đến lắc đều và cho trà sữa ra ly. Thêm trân châu là hoàn toàn có thể trải nghiệm.

  • Với cách thực hiện trà sữa truyền thống này bạn sẽ có một ly trà sữa có vị thơm và chát nhẹ của trà, béo ngậy của sữa, dùng với trân châu dẻo dai thật ngon và hợp vị.

kết quả và hưởng thụ
kết quả và hưởng thụ

Một số để ý trong cách pha trà sữa truyền thống

  • những dụng cụ dùng pha trà sữa phải sạch sẽ và khô ráo.

  • để hạn chế tình huống trà công dụng với kim loại sinh ra chất độc. Bạn nên suy giảm sử dụng những dụng cụ bằng kim loại.

  • tùy theo sở trường của mọi cá nhân mà chúng ta cũng có thể tự điều chỉnh lượng đường, sữa và trà trong bí quyết.

  • sử dụng bình lắc sẽ giúp cho ly trà sữa của chính bản thân mình được hòa quyện hơn. nhưng không dùng cũng không ảnh hưởng lắm đến chất lượng của trà sữa.

Trên đây, là các hướng dẫn nấu trà sữa truyền thống mà meohaygiadinh đã chia sẽ đến bạn. hi vọngcách làm trên rất có thể khiến cho bạn có được những ly trà sữa vừa thơm vừa ngon nhà làm.

Hoặc giúp ích Cả nhà trong các việc buôn bán trà sữa của chính mình. Chúc Các bạn tiến hành chiến thắng.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Bài viết hay nhất

DANH MỤC WEBSITE