Trái cây luôn là nguồn nguyên liệu dồi dào dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe và quá trình làm đẹp. Trong đó, phải kể đến nước ép dứa và cà rốt. Vậy công dụng nước ép dứa cà rốt là gì và chế biến ra sao? Bạn đọc có thể tham khảo qua nội dung sau đây.

Tác dụng của nước ép dứa cà rốt

Trong cà rốt và dứa có chứa nhiều vitamin, khoáng chất như: protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, vitamin A, B6, C, K và chất khoáng. Những chất này rất tốt cho quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, vận động, đào thải độc tố, công dụng làm đẹp hiệu quả.

Ngoài ra, nước ép dứa carot còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh lý như sau:

Ung thư dạ dày

Thành phần trong cà rốt có nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ngừa ung thư tốt. Theo một vài nghiên cứu, ăn nhiều cà rốt sẽ giúp giảm 26% nguy cơ ung thư dạ dày. Nếu không thể ăn cà rốt nguyên củ, bạn có thể ép lấy nước và “mix” thêm với một ít nước dứa để dễ uống hơn.

Ung thư vú

Theo các chuyên gia, khi nồng độ carotene trong máu càng cao thì nguy cơ tái phát ung thư vú sẽ càng thấp.

Họ đã thực hiện nghiên cứu đối với một vài bệnh nhân đang bị ung thư vú bằng cách cho người bệnh uống 250 g nước ép dứa cà rốt trong 3 tuần. Kết quả kiểm tra cho thấy, bệnh nhân có nồng độ carotene trong máu cao, bên cạnh đó, giảm thấp nồng độ các chất gây stress oxy hóa trong máu.

Xem thêm  Cách làm sữa ngô ( bắp ) thơm béo ngon

Ung thư máu

Cũng theo một vài nghiên cứu khác, dưỡng chất trong cà rốt có khả năng tác động lên các tế bào ung thư máu, ức chế sự phát triển của chúng và tiêu diệt dần mầm bệnh. Vì vậy, có thể nói rằng uống nước ép dứa và cà rốt có thể ngừa ung thư máu.

Cách làm nước ép dứa và cà rốt đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 quả dứa

1 củ cà rốt

50g gừng

Cách làm nước ép dứa carot như sau:

  • Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ lõi, cắt miếng.
  • Bước 2: Cho cà rốt và dứa vào xay chung trong máy xay sinh tố.
  • Bước 3: Dùng rây lọc lấy nước ép dứa và cà rốt.
  • Bước 4: Gừng đập dập lấy phần nước và cho một ít vào nước ép vừa thu được.
  • Bước 5: Cho thêm đá vào (theo sở thích) và thưởng thức.

Nếu không dùng đá trực tiếp, bạn có thể cho nước ép vào ngăn tủ lạnh rồi để dành dùng dần để tăng độ tươi mát và thơm ngon hơn. Uống nước ép dứa cà rốt còn giúp giảm cân hữu hiệu nữa đấy.

Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu hơn về công dụng nước ép dứa cà rốt và cách pha chế thức uống này đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!